Tyoemon Kyoto Karasumaru

Tyoemon Kyoto Karasumaru的雞肉料理，串燒與炭火燒各有不同部位可選，讓人能從部位特色著手。使用茨城縣產雞肉的「國產雞肉蔥串」，以雞肉濃郁風味搭配長蔥；「白肝串」則以油脂豐潤、口感滑順為特色，還有取自雞心根部、油脂較豐厚的「雞心根部脂肪」。除了常見串燒，也能試試不同部位。

串燒之外，還有以味噌醃漬稀少部位橫膈膜製作的「雞橫膈膜味噌醃炭火燒」。其獨特口感是這道料理的一大特色，想品嚐不同部位風味時不妨留意。也有顧客分享，曾在此享用雞肉生食料理、鍋物與燒烤，最後再以收尾餐點作結。菜單上可見「雞翅根生魚片」、「雞腿肉炙燒」，以及「雞翅飯」和「冰涼雞麵」；無論以串燒為主，或一路安排到最後一道餐點，都有不同選擇。

店內也供應小菜、啤酒與其他酒類，並提供桌邊服務，是一間居酒屋。適合幾人一起分食串燒與單點料理，再依喜好加點不同部位。